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  • cocook

    Espacios públicos no codificados de Estocolmo, Barcelona, Dubín, Madrid y quizás pronto en tu ciudad.
    / CORNAGO&SÁNCHEZ
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    Espacios públicos no codificados de Estocolmo, Barcelona, Dubín, Madrid y quizás pronto en tu ciudad.
    / CORNAGO&SÁNCHEZ

www.letscocook.com
Un proyecto en torno a la cocina colaborativa en espacios públicos urbanos

 

En los nuevos barrios construidos o planeados en las ciudades europeas se intenta añadir una nueva parte a la ciudad simplemente reproduciendo su imagen y siguiendo la lógica del mercado. Sin embargo, este proceso tiene muy poco que ver con las dinámicas que han estado construyendo la ciudad a lo largo de los años. Mediante la intervención directa en espacios públicos no codificados de estas áreas, el proyecto cocook trata de definir como funcionan, investigar su potencial, aprender algo de ellas e intercambiar experiencias con sus vecinos.

 

Cocook es un proyecto entorno a la cocina colaborativa urbana que opera en tres niveles:

> La realización de banquetes urbanos en los que los participantes cocinan y comen juntos utilizando como soporte espacios públicos urbanos no codificados.

> El diseño y la construcción colectiva de prototipos de cocinas urbanas.

> El intercambio de conocimiento culinario y constructivo y su documentación.

 

El evento está considerado al mismo nivel que el espacio y la ciudad es el soporte de ambos.

Entendemos que la cocina y la construcción de mobiliario siguen la misma lógica. Planteamos su desarrollo en un espacio relacional público y amateur caracterizado por la colaboración y la experimentación frente a los espacios de la cocina y el taller situados, generalmente, en el ámbito privado de lo doméstico o lo profesional. Los prototipos de cocinas urbanas dependen de los materiales encontrados, prestados o donados, así como del perfil de los colaboradores y sus conocimientos. Del mismo modo, la comida cocinada colaborativamente varía en función de los ingredientes, los participantes y los propios prototipos de cocinas. La misma analogía existe entre los documentos que utilizamos para comunicar ambos niveles: la receta y el manual de instrucciones, de los que es posible extraer unidades parciales recombinables en otros contextos.

Cocook se ha desarrollado de forma intermitente desde 2011 pasando por Estocolmo, Barcelona , Dublín y Madrid impulsado por Íñigo Cornago y Claudia Sánchez y con la colaboración y participación de ciudadanos e intituciones con perfiles muy diversos. Puedes seguirlo y unirte en www.letscocook.com

  • Información
  • Autoría

    Clasificación / Tipología

    Evento
    Actividad social
    Urbanismo
    Paisaje
    Proyectos temporales
    Obra arte
    Diseño industrial

    Ubicación

    Espacios públicos no codificados de Estocolmo, Barcelona, Dubín, Madrid y quizás pronto en tu ciudad.

    Otra información

    Fecha Inicio: Marzo 2011

    Agentes

    Colaboradores: Cesar A. Villafaina, Luis Cornago, Daithí O'Reilly, Elaine Kavanagh, Ivan Twohig,
    Irene Ezquerra, Candela Carroceda, Adriana Restano, Carlos G. de Juan, Irene Climent

cocook @Madrid '13/14

cocook@Dublin '12

cocook @Stockholm '11

Participaciones en arquia / próxima

IX Edición 2022-2023
VIII Edición 2020-2021
VII Edición 2018-2019
VI Edición 2016-2017
V Edición 2014-2015
IV Edición 2012-2013 [Catalogada]