Giolitti es uno de los mayores productores de helados artesanales en Roma y Italia en general.

Nabito se enorgullece de diseñar el primer concept-store Giolitti al extranjero.

La operación se concentra en la internacionalización de una marca sin afectar a las características de la artesanía tradicional italiana

La pregunta es, ¿puede un negocio privado llegar a influir sobre un espacio público modificando-lo constantemente?

Es posible extender y ampliar el concepto de arquitectura ocupando espacio publico y exportando la idea de plaza italiana como lugar de socialización?

Algunos trucos del diseño de interiores garantizar la continua fusión con el exterior. El resultado es "una interacción dinámica” entre los usuarios ,los ciudadanos y el espacio que cambia continuamente el ambiente.

Puesto en Relación a otro encargo- el parque de los cinco sentidos-  aparece evidente una enorme paradoja déla época contemporánea: Un encargo publico ha sido privatizado por el administración , substrayendo espacio publico encerrándolo por 4 años y impidiendo el uso a los ciudadano; sin embargo un encargo privado , para la realización de un ejercicio comercial de una familia particular, ha sido capaz de generar en un mes, un espacio publico siempre diferente, dinámico y flexible , en gran interacción con la arquitectura. De un lado una substracción publica, del otro una multiplicación privada.