El proyecto plantea la transformación de un pequeño local de extrarradio de la ciudad de Burgos. La irregularidad de este permite utilizar una estrategia a través de elementos fijos o muebles que, aparentemente descolocados como si de confeti se tratase, ordenan y geometrizan el espacio. El programa, no siendo complejo, plantea la dificultad de ocupar una pequeña superficie con diferentes usos y la flexibilidad para aceptar nuevos.
El primer elemento, una dilatación de la fachada que permite crear un escaparate, poco asociado a la dispensa de pan pero que nos permite generar una identidad, relacionada con la nostálgica nacionalidad de los clientes, que se implica en la identidad corporativa del negocio.
El escaparate se amplía al interior para mostrar el resto de los elementos. El más importante, la estantería expositora de pan, que aprovecha la geometría del local para orientarse al exterior consiguiendo que desde la fachada pueda verse el producto a la venta.
El mostrador, de madera de abedúl y vidrio, delimita el espacio reservado para los trabajadores y permite la exposición de diferentes tipos de producto. La parte publica, compuesta por un muro que se curva hacia los aseos se remata con un banco de acero cuya liviandad interactúa a su vez con los ligeros elementos de iluminación.
Se decide incorporar el color azul en determinados detalles, partiendo de los azulejos portugueses utilizados en la fachada, se decide contaminar otros elementos como el panel perforado que separa la zona de obrador y la zona pública y, además, se utiliza en la fachada y el acceso al local.
Por lo tanto, un banco, un pilar triangular, un panel perforado, un mostrador y dos luminarias, una línea y un círculo, organizan este pequeño local con buena miga.
Interiorismo
Calle Calle José María Francés Gil, 7
09006 Burgos | Burgos
BURGOS | ESPAÑA
Fecha Inicio: Junio 2023
Fecha Terminación: Setiembre 2023
Superficie construída: 40
Coste/m2: 450
Geolocalización