La casa canaria existente ubicada en un pequeño montículo condicionó la disposición de las nuevas edificaciones para organizar el amplio programa requerido para este restaurante de cocina creativa canaria. A ella se añadieron tres volúmenes: uno de vidrio sobre estructura de acero delante de la casa, otro de obra en la parte trasera y otro de hormigón visto como pieza de recepción y atracción desde la carretera en forma triangular. 

Las construcciones nuevas se destinaron a zonas de servicio en la zona trasera y a comedor en la parte delantera. Estos volúmenes se construyeron de menor altura y separados de la existente. El volumen de hormigón alberga los baños a modo de mirador sobre el mar y las vistas lejanas de la vecina isla de Fuerteventura. En la preexistencia, una casa canaria rural con disposición en forma de "L", se pusieron los espacios de recepción, bar y dos comedores independientes.

Se da pues una coexistencia entre lo nuevo y lo antiguo, de igual manera que en lo gastronómico se tiende al maridaje entre las materias primas autóctonas y los nuevos productos y técnicas actuales de la nueva cocina.