Entre 1955 y 1969 Sota realizó seis propuestas de centrales lecheras, de las que sólo llegó a construir la madrileña de Clesa. Aunque empezó a trabajar en ella en 1958, el proyecto definitivo es dos años posterior. Por entonces, el talante reductivo de don Alejandro se había decantado ya por una arquitectura más silenciosa: «hoy son los contenedores y abogamos por ellos», afirmó en la memoria de Clesa. La Central Lechera CLESA (Madrid, 1961) fue una de las primeras obras realizadas en España con estructura de hormigón pretensado. Hoy esta obra está considerada un exponente de la arquitectura moderna industrial española. Esta publicación reúne un material prácticamente inédito. Los textos forman parte de la memoria original del proyecto. Resultan particularmente interesantes las fotografías de la obra en construcción y los croquis con gran cantidad de dibujos de detalles que de la Sota realizó a lo largo del proyecto y de la obra.
Textos en español e inglés
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