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Reconversão de Restaurante em Espaço de Serviços, Tavira, Portugal - obra concluída (2023)

 

LOCALIZAÇÃO | A intervenção localiza-se no número 50 da Rua 1º de Maio, no centro da Área de reabilitação Urbana de Tavira (ARU) e num dos principais eixos comerciais/empresariais da cidade.

PROGRAMA EXISTENTE | O espaço existente, um estabelecimento de restauração apresentava, na condição inicial, uma grande nave livre que progride desde o acesso à via pública até à cozinha, localizada no limite oposto do espaço. O espaço principal, de permanência do público, desenvolve-se lateralmente o pátio interior, que permite iluminar naturalmente todo o espaço e as instalações sanitária públicas e/ou de serviço.

Na generalidade e, após visita ao local, verificaram-se diversos pontos positivos e negativos na perceção do espaço, que influenciaram a aplicação da estratégia de projeto. As paredes estavam maioritariamente revestidas com peças cerâmicas de tons variados e, no momento em que foram retirados os equipamentos de cozinha e balcões de atendimento, os roços abertos para a passagem das infraestruturas necessárias ao novo programa apontaram para a inviabilidade de aproveitamento do pavimento existente. Ainda assim destacou-se como ponto positivo o pé direito bastante elevado e a capacidade de iluminação/ventilação natural em todo o espaço, importante para a garantia das condições de salubridade. 

 

PROPOSTA DE INTERVENÇÃO | A proposta de intervenção visou a reconversão do anterior espaço de restauração num espaço com um novo programa dedicado a loja/serviços. Com a aquisição recente do piso térreo do presente edifício o requerente pretendeu alojar num espaço diferenciado, confortável e digno a nova Sede da empresa de família, referência local no ramo lutuoso/funerário e fundada pelo pai em 1978.

Como característica principal a empresa mantém desde a fundação os principais atributos, nomeadamente a personalização dos serviços, a grande proximidade com os clientes e o tratamento profissional/ético e digno em todo o processo lutoso, a que se adiciona a procura pela transição digital e modernidade com a passagem do legado às gerações seguintes. 

Como propósito inicial foram trazidos ambientes da anterior Sede, um armazém com estrutura em madeira, onde funcionava a loja/escritório, mas também oficina de carpintaria do fundador. Entre o cheiro, a cor e o tacto confortável dos armários e chapas de madeira que passaram a revestir as paredes do espaço gerou-se em paralelo diferentes espaços que se sucedem uns aos outros aumentando a privacidade á medida da progressão em direção ao interior desde a loja, passando pelo escritório/espaço de reuniões e formação, gabinete de apoio jurídico/psicológico, administração e, por fim, espaço expositivo.

Foram mantidas as instalações sanitárias existentes, tendo passado a instalação sanitária de serviço a contemplar também uma copa de apoio para utilização dos funcionários. A intervenção acabou por se estruturar de acordo com o programa transmitido pelos requerentes: loja, escritório/espaço de reuniões e formação, gabinete de apoio jurídico/psicológico, administração e, por fim, espaço expositivo. Sendo a organização pensada do espaço mais público (próximo da via pública), até à copa de apoio aos funcionários no ponto oposto.

Importa referir ainda que foi um requisito obrigatório do requerente a atribuição da cor da marca ao espaço, aplicado em continuo ao pavimento em todo espaço como forma de atribuir maior conforto na acessibilidade, térmico pelo material utilizado (pavimento vinilico) e garantia de fácil manutenção.

 

CONSTRUÇÃO E MATERIAIS | A intervenção foi pensada por forma a utilizar o mínimo de materiais possível, mas, ainda assim, conferir a maior qualidade espacial e níveis de conforto ao espaço. Foi tido ainda em atenção a possibilidade a qualquer momento de adaptação a qualquer categoria de utilização em caso de necessidade reorganização do espaço ou venda futura, contribuindo para a sustentabilidade da intervenção em termos de organização programática.  

O orçamento reduzido e as dificuldades registadas em relação à procura de mão-de-obra especializada no local acabaram por se transformar num positivo desafio levanto todo o projeto a ser pensado do ponto de vista da estandardização das peças e painéis de madeira que acabaram por ser todas produzidas em fábrica e adaptadas ao espaço existente no local, através da criação de um pequeno estaleiro em obra.

Para responder às especificidades do local (nomeadamente a possibilidade de inundação pontual), os armários elevam-se do pavimento. O próprio pavimento utilizado é semelhante ao que podemos encontrar nas unidades hospitalares tendo em conta três condicionantes: o contacto com o solo, a facilidade de acesso num espaço maioritariamente utilizado por idosos e como barreira térmica, com vista a aumentar a sensação de conforto em todo o espaço.

  • Información
  • Autoría

    Clasificación / Tipología

    Rehabilitación

    Ubicación

    Calle 1º de Maio, 50
    8800-360 Tavira | PORTUGAL

    Otra información

    Fecha Inicio: Enero 2021
    Fecha Terminación: Mayo 2023
    Superficie construída: 90 m2
    Coste/m2: 650€/m2

    Agentes

    Promotor: Privado

Participaciones en arquia / próxima

IX Edición 2022-2023